17:e Maj i Oslo

I torsdags åkte vi till Oslo och bodde över hos våra vänner för att fira 17:e maj med dom.

Det var en jättetrevlig dag med mycket skumpa, god mat och trevliga människor. 

Vi började dagen med Champagne frukost.

Efter frukosten tog vi bussen in till centrum, det var som att kliva rakt in i ett disco när bussens dörrar öppnade sig......... På taket vid det vita skynket ser ni DJ:n som spelade för hela gatan.

Nikita och Noah framför slottet.

Karl Johan

Vi tog båten från centrum tillbaka till Bygdøy. Norton tyckte det var toppen att åka båt.

Det bjöds på grillat när vi kom tillbaka från stan.

Efter middagen gick vi ner till stranden och tog med oss picknick.

Vi njöt hela dagen lång!

Lakrits på posten

Dessa burkar beställde jag häromdagen då jag fick se ett recept på en "Livsfarlig Lakritsfudgekaka".

Var ju tvungen att testa om den var så god som bloggerskan lovade. 

Dessvärre skulle den vila i kylen över natten så nu väntar jag med spänning på att få provsmaka kakan imorgon.

Burkarna beställde jag från Choklad & Lakrits

Receptet är hämtat hos 

http://madebymaryblogg.blogg.se/

Livfarlig Lakritsfudgekaka

12 port

 

Botten:

150 gram smör

2 ägg

2,5 dl strösocker

2 tsk vaniljsocker

1 msk kallt starkt kaffe

1,5 dl vetemjöl

0,5 dl kakao

0,5 tsk bakpulver

1 msk lakritsgranulat 

Fudgeöverdrag:

1.5 dl vispgrädde

1,5 dl strösocker

3 msk sirap

100 gram mörk choklad

80 gram smör

1 msk lakritsgranulat 

 

Kakao till dekoration

 

Beskrivning

1. Täck springformens botten med bakplåtspapper och smöra formen noga, sätt ugnen på 175 grader.  Blanda mjöl, bakpulver och kakao och lakritsgranulat i en skål. 

2. Smält smöret och låt svalna. Gör under tiden kallt kaffe, du behöver 1 msk till kakan. 

3. Vispa ägg, socker och vaniljsocker snabbt, ca 5 sekunder. 

4. Rör ner det kallnade kaffet och sikta därefter ner mjöl- och kakaoblandningen i äggsmeten. Rör till en slät smet och addera därefter det avsvalnade smöret. 

5. Häll ner smeten i  formen och gädda kakan i mitten av ugnen i ca 18-20 minuter, kakan ska vara lös och "dallrig" i mitten. Låt kakan svalna på galler, ställ sedan in i kylskåp. 

6. Blanda socker, sirap, grädde och mörk choklad i en liten kastrull, chokladen ska vara delad i mindre bitar. Värm på medelhög värme tills det börjar koka, rör hela tiden. Låt blandningen koka i ca 5 minuter, rör lite då och då för att undvika att det bränner fast i kastrullen.  Rör ner lakritsgranulatet när det är 1 minut kvar av kokningstiden. 

7. Dra kastrullen från plattan och blanda ner det rumstempererade smöret och häll sedan fudgeblandningen över kakan, tag inte bort kakan från den löstagbara formen! Låt svalna i rumstemperatur och ställ därefter in kakan i kylskåpet över natten. 

 

Innan servering: Pudra eventuellt kakao över kakan

 

OBS! Den här kakan är bäst dagen efter, vilket gör den till den perfekta desserten när du väntar gäster eftersom den går att förbereda.

Norton som reser sig upp mot allt nu.

Så här kan det se ut när en vill kramas men inte den andre......

Å så här kan det se ut i nästa sekund :-)

Grillkväll

Här har ni min man med en välförtjänt öl i handen efter att ha cyklat Göteborgsgirot. 

På kvällen var vi hos goda vänner som bjöd på grillat.

Norton i sin nya jacka.

Härliga ungar!

Jag och Norton.

Lära gå skor!

Nortons första riktiga skor, köpta på Lindex.com

Det blev till slut ett par klassiska mörkblå skor. Egentligen skulle jag velat köpa dessa nedan men dom är lite "svårmatchande".

Pikén är en body från H&M som jag har klippt av och sytt på en kant, funkar numera som tröja.  

Tjejmiddag!

I lördags hade jag tjejmiddag.

Vi drack Mojito och bubblade. 

Sedan gjorde vi iordning oss, åt middag och senare på kvällen gick vi ut.

Det var länge sedan vi dansade så mycket, hur kul som helst:-)

Efterrätten, vitchokladpannacotta med mosade hallon och blåbär.

En repris på igår, Tack!

Igår var en underbar dag!

Babysim på morgonen, sista gången, vi har gått 2 kurser så nu är Norton en grodda. 

Sedan åkte vi hem till solen och njöt ute :-)

Norton på altanen medans jag hängde upp årets första tvätt ute.

Blommorna på våran altan. Den fina krukan i hörnet och blomman i fick jag av tjejerna som var här på tjejmiddag i lördags, vi hade en jättetrevlig kväll. 

Herr Sverige!

Byxorna var gula och fina tills Norton började att klättra och krypa i dom.

Man kan undra på vad jag tänkte på när jag köper ett par gula byxor till en 9 månaders pojke som skall krypa i dom ute?

Jo, nu vet jag, snygghet går före funktion;-)

Farmor hämtade Nikita på dagis idag.

En liten fika i solen blev det också:-)

Här planterar vi rabarber som vi har fått av morfar, hoppas att dom växer till sig snart så vi kan göra paj.......oj, vad vi längtar efter det.

Härliga tisdag!

Äntligen sol, då åker hatten på!

Mayoral igen.....

Jag har glömt att visa tröjorna vi köpte till Norton på Gran Canaria nu i april. 

Alla är köpta hos favoritmärket Mayoral. Hela Nortons garderob hade gärna fått komma därifrån, jag hittade massa fint men det var bara dessa tröjor som fick följa med oss hem.

Dagens Norton i en av tröjorna från i julas, också denna från Mayoral.