Plantera Jordgubbar

 I helgen var det underbart väder så jag och Norton passade på att fixa våra odlingsbäddar. Dom såg lite trötta ut så vi målade dom i svart faluröd färg. Men först tog vi ur alla gamla jordgubbsplantor och fyllde på med ny jord och gödsel som min pappa hade levererat till oss, "Morfars skit" som Norton säger, hahahahaha.

Nikita hade fullt upp med att leka med kompisar och spela på sin nya gitarr.

 

 Odlingsbäddarna innan!

 Varför sitta och måla när man kan ligga ner ;-)

 Jag valde en tidig sort och en sen jordgubbes sort och smultron.

 Planterat och klart! 

Ölen på bilden är belöning till mamma!

 Tält till plantorna var vi tvungen att fixa också :-)

Ombrecake med Hallon

 Till Nikitas kalas gjorde jag en Ombretårta med hallon.

Det är en del som har frågat om recept på tårtan så jag tänkte berätta hur jag gjorde.

Jag köpte 2 packet färdiga bottnar från Hägges. 

Jag skar bort lite av kanterna, ca 2cm, måttade med en skål som jag lade på bottnarna och skar efter.

Det blev totalt 6 bottnar och 5 fyllningar. 

Fyllning 1: Glasscreme med mosad banan 

Fyllning 2: Hallon mousse

Fyllning 3: Hallonmousse med frysta hallon (placering som blåbären på bilden nedan)

Fyllning 4: Glasscreme med blåbär

Fyllning 5: Hallon mousse.

Recept Hallon mousse till ett lager:

 3dl vispgrädde

4 Gelatinblad

0,5dl socker

1msk vatten

250g frysta hallon

Koka upp hallonen, socker och vatten och mosa hallonen tills du får en hallonsås.

Lägg gelatinbladen i vatten några minuter, ta upp och krama ur vattnet, blanda sedan ner dom i den varma hallonsåsen. Se till att röra om noga så att gelatinet fördelas ordentligt.

Häll hallonsåsen från kastrullen till en skål, låt stå och svalna medans du vispar grädden.

När hallonsåsen är sval och grädden vispad så vänder du ner hallonsåsen i grädden och rör om försiktigt.

Ställ moussen i kylskåpet ett tag, rör om då och då, när den är fast och konsistensen känns bra är det bara att börja fylla tårtan.

Recept Glasscreme till ett lager:

2dl vispgrädde

5msk marsanpulver

2dl mjölk

Vispa ihop mjölken och marsanpulvret till vaniljkräm, ställ in i kylskåpet några minuter för att stelna. Vispa grädden. Rör ihop vaniljkrämen och den vispade grädden. Klart att fylla tårtan.

 Jag fick lite hjälp i köket som ni ser, vi lade bara bären lite på måfå. 

När vi hade fyllt alla lager uppstod ett problem, TÅRTAN BLEV LUTANDE TORNET I PISA!!

Fort sprang jag och hämtade 2 plastfickor som jag klippte bort bottnarna på och sidan med hålen. Vek upp båda två och tejpade ihop dom så att jag fick en enda lång plastfilm. Placerade den runt tårtan och "drog" ihop den, som ett skärp runt tårtan, höll om hårt och tejpade ihop plast fickorna där dom gick omlott.

På så sätt blev det lite stadga så att tårtan kunde stå upprätt. Sedan tältade jag in hela skapelsen i ett plastfolietält och ställde snabbt in den i kylen, för att stå över natten.

Så här fin blev den när jag tog bort plastfickorna :-)

 Nu skulle det spacklas med smörkräm i olika rosa nyanser, så jag gjorde nog 3eller 3 satser smörkräm som jag färgade.

Recept smörkräm 1 sats:

Nikita 8år

Idag fyller vår prinsessa 8år!

Världens finaste tjej, som vi älskar av hela våra hjärtan.

I morse sjung vi för vår stora tjej och Nikita fick frukost på sängen. Brorsan satt nära för att inte missa vad hon fick i paketen. Han var dock lite besviken över att hon valde att öppna alla små packet först och sist dom 2 stora.... 

 

 Syskonkärlek!!

 Hon fick bland annat gitarr och högtalare, mycket musik skall det spelas!

Nikitas 8års kalas

 

I dag hade vi födelsedagskalas för Nikita eftersom hon fyller 8år på Tisdag. 

Det bjöds på hemmagjord Hallon tårta, kakor och kaffe.

. 

Semester på Gran canaria, Bahia Feliz

Vi har varit på en veckas semester på Gran canaria i Bahia Feliz, vi bodde på Hotel Orquidea.

Vi hade sol alla dagar förutom en, så vi har badat och solat. Jag har till och med badat 3 gånger, vilket är MYCKET för att vara mig ;-) 

Norton har gått på bamseklubb och Nikita har varit med på Fun Break varje dag mellan kl. 10-12.

Första dagen trodde jag och Patrik inte att det var sant, 2 timmar på våra solstolar utan att någon ropade mamma eller pappa. Det har ju inte hänt på 8år....... Så jag har också hunnit med att läsa 2 böcker. Så vist har vi haft semester, hahahahahaha.

 

 

 

 En liten sväng till San Agustin hann vi också med 

för att hälsa på och äta middag med bekanta. 

Här har Nikita firat många julaftnar och Nyårs aftnar.

 

När det var lite molnigt så spelade vi lite biljard.

 

Det fanns även en strand alldeles intill Hotellet.

 

3 kvällar var Nikita med på dansuppträdande på scenen. 

Barnen som ville uppträda på kvällen, övade med lärarna i 45 minuter på 

eftermiddagen. 

Innan Hotellets kvällsshow dom visa sin dans för hela publiken.

 

  

Tummen upp för sol, slush och Ipad!!

 -Kom igen Farsan så drar vi och kickar boll!!

 

 Denna tjejen, hon verkligen ÄLSKAR att bada :-)